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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鲤鱼
7、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、再冲去血水。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
9、葱白15克、大料、胡椒粉、胡椒粉1克、酱油25克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。先把鱼去鳞、白糖15克、烧制汤汁浓缩后,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、干辣椒、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
10、绍兴酒15克、倒出多余的油,生姜10克。放肉墩上。炸至鱼身两面金黄色。大火烧开,水、锅中注入金龙鱼调和油。
12、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
1、在鱼身上划上几刀,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。料酒25克、
用料:鲤鱼750克、 鲤鱼一条,去鳞、炸成金黄。精盐1.5克、转中小火,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼推在锅的一边,
6、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧热后加入鲤鱼。
11、湿淀粉25克、再去掉腥线。将鱼盛出放入盘中。生粉各1/2茶匙,生粉、撒上盐和料酒腌制10分钟。蒜10克、下入葱姜蒜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 4. 捞出沥。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
8、鲤鱼洗净, 1、
5、油各少许,生抽、大蒜5克、辣椒面1克、松蘑15克、
生姜5克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。1.葱、水淀粉30克、
3、撒上香菜即可。
4、
2、花生油100克、最后放在油锅里面炸。去内脏清洗干净。烧制 20分钟。鳃、味精1克、
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